Archives de la catégorie Découvertes & Nouveautés
Confiture de lait ou Dulce de Leche express
Posté par France Watelet dans Desserts, Gâteaux, Biscuits, Découvertes & Nouveautés le 21 mars 2010
La confiture de lait, j’ai toujours trouvé ça comique, presque iréel comme nom lorsque je l’ai entendu pour la première fois. Mais c’est quoi, ce truc ? De la confiture, ok, je vois, du lait, ok aussi… mais comment peut-on faire une confiture avec du lait ? En y regardant de plus près, en fait, rien de plus logique que ce nom. Du sucre et lait qui “compotent” pendant 2h à feu très doux, remplacez le lait pardes fruits et vous aurez compris.
Il faut dire qu’ici, on n’en voit que sous le nom Dulce de Leche (là, normalement vous devriez penser à la glace Haagen Dasz, enfin, si vous êtes accro comme moi ^^). C’est d’ailleurs grâce ou à cause d’elle que j’ai craqué sur ce mélange crémeux de lait caramélisé. On peut le faire “maison” ou à la méthode express, merci Nestlé 
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé (397g)
- 1 grande casserole
- De l’eau
Back from Valencia !
Posté par France Watelet dans Découvertes & Nouveautés le 3 février 2010
Et de retour sur Cosi ! La troisième ville d’Espagne et nos amis qui vivent là-bas nous ont ouvert leurs bras pendant une semaine, seulement 4°C à l’arrivée, mais 17°C en partant
Au programme, visite de la Cité des Arts et des Sciences, escapade à l’Oceanografic, balades dans les rues de la ville, usage des transports en communs valenciens (testés et approuvés, si la Belgique pouvait s’en inspirer…), découverte du centre historique de la ville en bus turistic et bien sûr un peu de shopping, ben oui c’est le mois des soldes ho !
Pas eu l’occasion de goûter la paella valencienne, mais par contre il était hors de question de partir sans avoir mangé de churros avec leur tasse de chocolat !!
Quelques photos
Let it snow, let it snow, let it snow… Joyeuses fêtes à tous !
Posté par France Watelet dans Découvertes & Nouveautés le 28 décembre 2009
Ow ow ow !! Je vous souhaite à tous de passer d’excellentes fêtes de fin d’année, je vous souhaite plein de belles et de bonnes choses. On se retrouve l’année prochaine 
Juste pour le plaisir des oreilles, pour ceux qui retombent en enfance dès que mademoiselle neige pointe le bout de ses flocons et surtout pour ceux qui, comme moi, aiment les vieilleries
Novembre,… entre soleil et feuilles mortes
Posté par France Watelet dans Découvertes & Nouveautés le 17 novembre 2009
Dimanche 8 novembre, le superbe soleil et le concours organisé par Newtree me poussent à enfiler mes bottes et à sortir profiter du parc derrière chez nous. Moi, l’Ixus en poche, Chris le sac sur le dos pour l’EOS 350D ! C’est partiiii !
Des promeneurs solitaires, des chiens qui courent, des enfants à vélo, en rollers, – tiens je n’en ai pas vu en Heelys, serait-ce déjà dépassé – … des amoureux, ET des arbres ! Oui parce qu’à la base c’est eux qu’on veut photographier. Le soleil est bas dans le ciel, la lumière est parfaite, les couleurs sublimes. On shoot (on mange une graufre de Liège bien chaude, miamimiam !!), on shoot, on re-shoot… Résultat, 392 photos et quelques-une ajoutées direk’ sur Flick’r.